Description : Pain moelleux et légèrement sucré, avec une croûte fine.
 

Accompagnements : Idéal pour les toasts, les sandwichs, et les pains perdus.
 

Préparation : Pâte enrichie de lait, de beurre et parfois de sucre, levée et cuite dans un moule pour obtenir une mie tendre et homogène.